Name: Samoussa thon croustillant : recette facile et savoureuse
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Cuisine: Indienne
Ingredients: 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté); 8 feuilles de brick; 1 oignon moyen; 1 carotte râpée; 2 cuil. à soupe de coriandre fraîche ciselée; 1 cuil. à soupe de persil plat haché; 1 cuil. à café de curry doux; 1 cuil. à café de curcuma; 2 cuil. à soupe de fromage frais (type Saint-Môret); Sel et poivre; 2 cuil. à soupe d’huile d’olive; Huile neutre pour friture

Samoussa thon croustillant : recette facile et savoureuse

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Author: Élodie
Prep Time: 25 min
Cook Time: 15 min
Total Time: 40 min
Yield: 4 personnes
Category: Apéritif, Entrée
Method: Friture ou cuisson au four
Cuisine: Indienne, Fusion

Ingredients

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1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)
8 feuilles de brick
1 oignon moyen
1 carotte râpée
2 cuil. à soupe de coriandre fraîche ciselée
1 cuil. à soupe de persil plat haché
1 cuil. à café de curry doux
1 cuil. à café de curcuma
2 cuil. à soupe de fromage frais (type Saint-Môret)
Sel et poivre
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
Huile neutre pour friture

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Instructions

Préparer la farce : Faites revenir l’oignon, ajoutez la carotte, le thon, les épices, puis incorporez herbes fraîches et fromage hors du feu.
Former les samoussas : Coupez les feuilles de brick, garnissez-les de farce et repliez-les en triangles.
Cuire les samoussas : Faites frire les samoussas dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Servir : Servez les samoussas chauds accompagnés d’une sauce légère au yaourt et citron.

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