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Café frappé maison : la boisson glacée incontournable de l’été

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Rafraîchissant et plein de peps, le café frappé maison est la boisson glacée idéale pour affronter les journées chaudes. Simple à préparer, ultra gourmand et personnalisable selon vos envies (avec ou sans lait, sucré ou non), il combine l’intensité du café à la fraîcheur des glaçons. Un incontournable de l’été à savourer à tout moment de la journée.

Ingredients

Scale

  • 4 cuillères à café de café instantané ou 4 expressos bien serrés

  • 400 ml d’eau froide (ou d’eau filtrée pour un goût plus pur)

  • 8 à 10 glaçons

  • 4 cuillères à soupe de sucre (ajustable selon les goûts)

  • 200 ml de lait végétal ou de lait demi-écrémé (facultatif)

  • Quelques gouttes d’extrait de vanille (optionnel)

Instructions

  1. Préparer le café : Si vous utilisez du café instantané, diluez 4 cuillères à café dans un petit fond d’eau chaude (environ 100 ml). Si vous préférez l’authenticité, préparez 4 expressos bien serrés. Laissez refroidir.

  2. Sucrer selon vos goûts : Ajoutez le sucre dans le café encore tiède pour qu’il se dissolve bien. Vous pouvez aussi utiliser du sirop d’agave ou autre édulcorant.

  3. Mixer avec les glaçons : Dans un blender, versez le café refroidi, les glaçons, le lait (si utilisé) et la vanille. Mixez à vitesse maximale pendant 30 à 45 secondes jusqu’à obtenir une texture mousseuse.

  4. Verser et servir : Répartissez le café frappé dans de grands verres. Ajoutez quelques glaçons supplémentaires et servez avec une paille.

Find it online: https://livrerecettes.com/cafe-glace/