Boisson citron gingembre : recette tonique et naturelle
Sans conservateurs, sans sucre raffiné, et adaptable à toutes les saisons, la boisson citron gingembre séduit par sa simplicité et son efficacité. C’est une de ces recettes “feel good” que l’on partage avec plaisir, autour d’un moment calme ou d’un échange entre proches. Essayez-la une fois, et elle fera rapidement partie de vos habitudes bien-être.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Total Time: 25 min
- Yield: 4
- Category: Boisson bien-être
- Method: Infusion
- Cuisine: Naturelle / Maison
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
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- 2 citrons jaunes bio
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- 1 morceau de gingembre frais (environ 5 cm)
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- 750 ml d’eau filtrée
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- 1 à 2 cuillères à soupe de miel (facultatif)
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- Quelques feuilles de menthe fraîche (optionnel)
Instructions
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- Presser les citrons et râper le gingembre.
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- Faire bouillir l’eau, y ajouter le gingembre et laisser infuser 10 à 15 minutes.
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- Filtrer, puis ajouter le jus de citron une fois l’infusion tiédie.
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- Sucrer avec le miel si souhaité, et servir chaud ou froid.
Notes
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- Pour une version glacée, laisser refroidir la boisson, puis ajouter des glaçons et de la menthe.
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- Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d’agave ou ne rien ajouter pour une version sans sucre.
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- Le gingembre en poudre est utilisable, mais moins aromatique que le gingembre frais.
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- Cette boisson se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.
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